Restaurante La Parrilla de Matilde. Puerto Elcano, Cádiz

Restaurante

Glorieta Ingeniero la Cierva 4, Paseo Marítimo, Cádiz.
+34 956 285 526
www.laparrilladematilde.com

Datos Útiles

Municipio : Cádiz
Cocina : Argentina
Precio medio : De 20 EUR a 50 EUR
Terraza : SI
Tapas : SI
Servicio Barra : SI
Latitud : 36°30'17.5"N
Longitud : 6°16'37.8"W

Restaurante La Parrilla de Matilde
Platos destacados

El restaurante La Parrilla de Matilde se inauguró el 8 de junio del 2012 a manos del hostelero argentino Fabian Leonardo Vidussi.

Con una capacidad aproximada de 200 comensales, este restaurante cuenta en la planta baja con una amplia barra para tapear. La planta superior y la terraza es dónde se puede comer raciones para compartir. En el salón superior destacan los amplios ventanales con estupendas vistas a la playa de La Victoria. Sin faltar la mención a su sala privada de 20 persona, inmejorable opción si lo que necesita es intimidad.

En cuanto a la gastronomía es una mezcla de la oferta de los otros locales que tiene la empresa, aunque con mayor presencia de pescados y algunos toques de cocina creativa. La carne proviene directamente desde Argentina, Galicia, Uruguay y Norteamérica. Así se pueden encontrar especialidades argentinas como el chorizo criollo o la empanada, además de la carne a la brasa, junto a otras típicas gaditanas como el pescado frito o clásicos como la ensaladilla o el salmorejo. Cuenta también con una parrilla alimentada con carbón donde se asan carnes.

Con la carta de bebidas espirituosas mas amplia de la bahía y con una variedad de vinos tintos de 70 referencias se puede asegurar una velada sin igual. Aun así, La Parrilla de Matilde está situada a 50 metros de zona de bares si la ocasión lo permite.

Trato profesional y familiar de un equipo cualificado y con un toque de acento argentino.

Tostas:

Tosta de foie de pato con jamón ibérico y compota de manzana verde
Tosta de atún cocinado a baja temperatura con salmorejo cordobés y cebolla caramelizada
Tosta de boquerones en vinagre con escalibada a la leña y reducción de tomates confitados
Empanada criolla

Frituras: