Mesón de Las Américas

Restaurante Mesón Las Américas cerca del Puerto Elcano, Cádiz. Cocina criolla en un enclave peculiar

Restaurante

Datos Útiles

El restaurante Mesón de las Américas fue fundado por Claudio Vidussi y su gran amigo Marcelo González, hace ya más de 15 años. Tras una larga carrera como hosteleros y tras haber adquirido amplia experiencia en algunas de las mejores cocinas argentinas, ambos amigos quisieron acercar al público gaditano la excelente cocina criolla.

Por ello, en 1992 nace el primer restaurante argentino en Cádiz bajo el nombre Mesón de las Américas, con el objetivo de ofrecer un nuevo concepto de cocina fusionando la comida típica andaluza y la cocina tradicional argentina.

El Restaurante Mesón de las Américas es reconocido tras sus más de 15 años de servicio por la calidad de sus carnes, por su tradición y la variedad de vinos existente en su bodega.

Actualmente y bajo la atenta supervisión de su gerente Don Miguel Ángel Rodríguez, el Mesón de las Américas es un acreditado participante de la famosa “Ruta del Tapeo”, que tiene lugar anualmente en el mes de Julio en la ciudad de Cádiz.

El Mesón se encuentra en un enclave muy peculiar, los bajos de una preciosa casa del siglo XVIII construida en piedra ostionera y vigas de caoba y roble. Las instalaciones se organizan en dos plantas: en la planta superior, a pie de calle, se encuentra la barra y en el subterráneo se encuentra el salón comedor en el que se puede tapear o comer a la carta. Este salón está construido utilizando métodos artesanales dentro del antiguo aljibe de la casa. Las paredes de piedra y los techos abovedados, le confieren un ambiente íntimo para deleite de nuestros clientes.

Tostas:

  • Tosta de foie de pato con jamón ibérico y compota de manzana verde
  • Tosta de atún cocinado a baja temperatura con salmorejo cordobés y cebolla caramelizada
  • Tosta de boquerones en vinagre con escalibada a la leña y reducción de tomates confitados
  • Empanada criolla

Frituras:

  • Crujiente de puerros y bacon con mermelada de naranja amarga
  • Croquetas de algas marinas con mayonesa de lima y jengibre
  • Croquetas de centollo
  • Berenjenas fritas con miel
  • Cartuchito de Pulpo frito con Wasabi dulce
  • Pescado frito

Carnes y Pescados:

  • Albóndigas de pollo con crema de piñones, cous-cous y cebolla caramelizada
  • Pulpo a la mostaza
  • Carne al plato
  • Pizza de secreto
  • Entrecot argentino
  • Vacío o entraña de ternera uruguaya
  • Ventresca de atún rojo con crema de cebolla al brandy de Jerez
  • Lomo de bacalao con salsa de ortiguillas de mar y crujiente marino
WIFI

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Aire Acondicionado

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Prohibido Perros

Prohibido Perros

Sala Conferencias

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Parking

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