PuraTapa

Restaurante PuraTapa cerca de Puerto Sotogrande, Cádiz. Fusión de cocina tradicional e innovadora

PuraTapa

Datos Útiles

El restaurante PuraTapa se encuentra localizado en Torreguadiaro, destacando como una de las ofertas más dinámicas y divertidas de la zona. Abrió sus puertas en el año 2010 con la idea de ofrecer al público una amplia gama de tapas elaboradas. Enfocados en la cocina mediterránea pero abiertos a la fusión con otras cocinas del mundo. Sus instalaciones se componen de un gran salón con mesas altas, barra y una terraza semicubierta que permite disfrutar del buen tiempo predominante en la zona.

La carta, que se renueva anualmente, cuenta con 60 referencias entre las que podrá encontrar una amplia variedad de sabores que seguro satisfacerán su paladar. Además cuentan con una gran variedad de referencias en la carta de vinos ofreciendo al cliente 12 referencias en el servicio por copas.

En su cocina apuestan por el producto local en la mayoría de las tapas, adaptándolos en ciertos platos a recetas de otros lugares del mundo, aportando toques exóticos. En PuraTapa podrá disfrutar de una cocina divertida que seguro les sorprenderá y que también incluye opciones para celíacos y vegetarianos. Una vez que finalice la comida podrá continuar disfrutando de la sobremesa gracias a su carta de cócteles.

El horario de cocina del restaurante se divide en dos turnos: los almuerzos desde las 13:00 h. hasta las 16:00 h. y las cenas desde las 20:00 h. hasta las 24:00 h. El establecimineto cierra los martes el día completo y los domingos en el turno de noche.

Tapas:

  • Panceta confitada, gambón, jugo de lima y jengibre.
  • Taco de salmón, crema de coco y mojo de curry verde
  • Pelota de secreto ibérico con salsa de jamón
  • Calamar txiki relleno, crema de cebolleta y azafran
  • Presa ibérica, puré de manteca colorá y jugo de espárrago
  • "Jalufo RIBS" BBQ
  • Carrillada ibérica al curry rojo y pistachos
  • Hojaldre negro con chipis y navajas
  • Berenjena asada al romero, queso de cabra y tomate concasse
  • Chupachups de pollo, mascarpone y polvo de jamón
  • Tataki de atún

Pan pan:

  • Burguer pura de ternera
  • Bikini de bacalao ahumado y guacamole
  • Pan cristal con tomate y jamón ibérico
  • Pan cristal de sardinas ahumadas y salmorejo

Bestsellers:

  • Entraña de ternera
  • Cuerno de langostino
  • Gratinado de patata y salmón
  • Morcilla, manzana al Pedro Ximénez y cebollita
  • Hummus con gambas al pil-pil
  • Mi-Cuit de pato manzana al Pedro Ximénez y cabello de ángel
  • Crujiente de queso de cabra y naranja amarga
  • Espárragos verdes con romesco
WIFI

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Prohibido Perros

Prohibido Perros

Aire Acondicionado

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